אודות מסעדת לבן

מסעדת LAVAN הוקמה בשנת 2002 בהשראת הסאפר קלאב באמסטרדם וזאת לאחר מחשבה רבה ורצון לרגש את הקהל הישראלי ולהביא לו משהו חדש ולא מוכר הן בהיבט העיצובי והן
בהיבט הקולינרי ועל ידי כן ליצור תרבות בילוי חדשה שמגרה את
כל חמשת החושים.

על המטבח ה LAVAN מנצח השף  אשר מתמחה בביסטרו ים תיכוני עם השראה איטלקית מה שהופך את הארוחה לחוויה קולינרית ייחודית הן בטעם והן במראה.

המסעדה היא חלל גדול ופתוח המחולק  לשתי קומות שנותן
למבלים בו מצד אחד  תחושה של מועדון בו כולם רואים את
כולם ומצד אחד תחושה של אינטימיות ופרטיות.

על עיצוב החלל אחראים שני אדריכלים : עגנון גרנות שבנה את השלד וגדי הלפרין שדאג לעיצוב הפנים. המסעדה מחולקת לארבעה אזורי ישיבה: בר, לאונ'ג, מסעדה וגלריה. כך שכל אחד
יכול למצוא את הבילוי המועדף עליו.

מה שמייחד את LAVAN היא הגלריה שבה  הישיבה הינם תאים של מזרוני ענק עם שולחנות וארוחות הערב מוגשות למיטה.

לאחר ארוחת הערב ניתן לקבל פינוק מצוות המסאזיסטים של LAVAN מה שהופך את הבילוי למושלם. דבר נוסף המייחד את האווירה בLAVAN הוא הוידאו ארט המוקרן מידי ערב בחלל המסעדה של
מסכים המפוזרים בגלריה ובחלל  המרכזי. התוכן הויזואלי הינו מקורי  ומעוצב בשביל LAVAN.